On kašupähklid mürgised?

On kašupähklid mürgised? Kas nad on absoluutselt terved sööma? Tühjendage kõik oma indiaga seotud kahtlused selles üksikasjalikus artiklis!

Kašupähklid, mida söömeAnakardium occidentale), nad pole tõelised pähklid, vaid seemned, kasvades kašupähi lõpus. Need söödavad tuumad on peamine koostisosa erinevates Kagu-Aasia köökides ja on kuulsad ka lääneriikide valgurikka suupistena.

Huvitav, kust tulevad kašupähklid? Selle teada saamiseks klõpsake siin!

Mis on kašupähklid?

Kašupähklid pole tegelikult pähklid, vaid seemned. Need on drupe või oa seemned, mis kasvavad india õuna allosas, mis on aksessuaarvilja (valevili), kasvades punase kuni kollase värviga. Selle paberimassil on mitmesuguseid kasutusvõimalusi jellides, moosides ja jookides.

Kašupähklipuu tõeline vili '. Kernelil on kaks kesta või seinu; välimine sein on sile, õhuke ja natuke elastne. Kuna sisesein on raskem, peate selle lõhkuma, et saada söödav seeme.

Siin on kõik, mida peate teadma indiapuu kasvatamise kohta!

On kašupähklid mürgised?

Kašupähklid on toitainerikkad ja suurendavad tervist mitmel viisil. Aga toored kašupähklid sisaldama Urushiool, mida leidub ka mürgise luuderohi korral ja see muudab selle pähkli mürgiseks. Kui keegi neelab suure annuse urushiooli, võib see põhjustada inimkaotuse. Enamasti on india mürgitus ebaharilik. Kuid see võib olla kahjulik inimestele, kes töötlevad tööd, millel on sageli koorega füüsiline kontakt.

Lisaks läbivad röstimisprotsessi ajal kašupähklite kuivad seemned põlemispalke. See põhjustab välimise kesta purske ja eraldamise toksilist vaiku, millel on kahjulik mõju silmadele ja nahale. Teistes tehnikates, mis on eelmisest meetodist palju ohutum, kõrvaldatakse toksilised komponendid röstimissilindrites.

Märge: Enne toorkašupähklite ostmist veenduge, et need pole täiesti toored ja on läbi elanud aurutamisprotsessi.

Kašupähklite kasu tervisele

Saate hämmastavat kasutada kašupähklikond kaasates nad oma igapäevasesse dieeti.

• Kašupähklid on rikkad kaaliumi, foolhappe ja vitamiinide poolest, edendades sellega südame tervist.
• Kašupähklite südametervislikud rasvad muudavad need ideaalseks vegankreemi valmistamiseks.
• Neil on kõrge vask ja tsingisisaldus, mis edendab immuunsussüsteemi funktsioneerimist.
• Kašupähklid on suurepärane antioksüdantide allikas, mis aitab parandada rakkude kahjustusi.
• Samuti on nad rikkad toidukiudainete poolest ja piiratud tarbimine aitab kehal paremini toitu seedida.